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Wein & Kellereien

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La viticoltura ha una lunga tradizione nella nostra famiglia. Una tradizione che risale al 1861. Circa 10 anni fa, mia moglie Monika e io abbiamo puntato sulla vinificazione di vini prestigiosi. Nel corso di vari anni pieni di lavoro e applicazione, la nostra azienda familiare si è posizionata nella prima fila tra le aziende vinicole in Alto Adige – con varie distinzioni e valutazioni ottime. I nostri obiettivi: proseguire con questa crescita continua e creare nello stesso momento una tenuta piccola ma fine, individuale e autonoma.

Ineguagliabili e forte di carattere: questi sono i nostri vini, e lo siamo anche noi. La cura accorta delle risorse è al centro della nostra attenzione, il terreno fertile per il nostro lavoro quotidiano nel vigneto. Ogni fase di lavoro è pensata, da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le nostre massime: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. Il nostro obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate, curarle e migliorarle costantemente.

Il nostro pensiero e le nostre azioni in piena sintonia con la natura liberano la strada per il sigillo di qualità CasaClima Wine. Questa distinzione ci è stata conferita come prima cantina vinicola in Italia.

Rispettare l’ambiente e regalare piacere estetico. Questo è stato l’obiettivo alla costruzione della nuova cantina vinicola Pfitscher, dove ci troviamo dal Dicembre 2011.. Innovativi i nostri spunti, energeticamente efficaci le nostre azioni. Con i nostri numerosi sforzi verso la sostenibilità adesso ci candidiamo per il sigillo di qualità CasaClima Wine. Si tratta di un nuovo sigillo dell’Agenzia CasaClima, che valuta la compatibilità ambientale dell’edificio e il comfort abitativo, il consumo di energia e acqua nella produzione dei vini, la scelta degli imballaggi ma anche le conseguenze del trasporto.



Franz Haas
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